蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种想象叫对比现象。

很多能产生嗅觉的物质易挥发、易热解，但不与其它物质发生作用。

判断题很多能产生嗅觉的物质易挥发、易热解，但不与其它物质发生作用。

所有味感物质作用浓度都很低。

判断题所有味感物质作用浓度都很低。

所有风味物质与温度有关，都是随温度的升高“阈值”降低。

判断题所有风味物质与温度有关，都是随温度的升高“阈值”降低。