填空题
侵入型
厨房平面布局应做到（）A.按工艺过程形成流水线B.垃圾，炉灰不能进入厨房C.非厨房工作人员随意进入厨房D.原料...
多项选择题厨房平面布局应做到（）
A.按工艺过程形成流水线 B.垃圾，炉灰不能进入厨房 C.非厨房工作人员随意进入厨房 D.原料入口分开 E.生熟分开
餐饮企业选址卫生要求包括（）A.远离污染场所B.基础设施良好C.交通方便，有停车场D.阳光充足，空气清新E.周...
多项选择题餐饮企业选址卫生要求包括（）
A.远离污染场所 B.基础设施良好 C.交通方便，有停车场 D.阳光充足，空气清新 E.周围环境一般
GMP可分为（）三种类型。A.政府颁布的GMPB.行业GMPC.企业GMPD.亚洲GMPE.欧洲GMP
多项选择题GMP可分为（）三种类型。
A.政府颁布的GMP B.行业GMP C.企业GMP D.亚洲GMP E.欧洲GMP
