普通棉子或生棉子含有毒性物质棉酚、类棉酚色素和环丙烯脂肪酸，其中结合态棉酚毒性较大。

叶蛋白是一种多聚物，含多种氨基酸和维生素，不含胆固醇，是畜、禽的优良饲料，是人类膳食中蛋白质的重要补充物。

判断题叶蛋白是一种多聚物，含多种氨基酸和维生素，不含胆固醇，是畜、禽的优良饲料，是人类膳食中蛋白质的重要补充物。

在食品资源的开发研究中，微生物具体有哪些应用？

问答题在食品资源的开发研究中，微生物具体有哪些应用？

当前碳水化合物类食品资源的开发主要有哪些方面？

问答题当前碳水化合物类食品资源的开发主要有哪些方面？