单项选择题
A、口头通知 B、告知服务员 C、写在黑板上 D、开会布置
分菜服务中分汤菜时应准备分汤菜所需的()和长柄汤勺。A、饭碗B、古子C、小海D、汤碗
单项选择题分菜服务中分汤菜时应准备分汤菜所需的()和长柄汤勺。
A、饭碗 B、古子 C、小海 D、汤碗
下列()物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。A、茶具B、酒具C、设备D、餐饮用具
单项选择题下列()物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。
A、茶具 B、酒具 C、设备 D、餐饮用具
中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()。A、摆台用品B、服务用品C、消毒用品D、茶具用品
单项选择题中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()。
A、摆台用品 B、服务用品 C、消毒用品 D、茶具用品