单项选择题
A.贺兰山东麓B.卡内罗斯谷C.勃艮第D.门多萨
最经得起陈年的红葡萄酒的特点是（）A.低酸，高酒精度，高单宁B.高酸，高酒精度，高单宁C.低酸，低酒精度，高单...
单项选择题最经得起陈年的红葡萄酒的特点是（）
A.低酸，高酒精度，高单宁B.高酸，高酒精度，高单宁C.低酸，低酒精度，高单宁D.高酸，低酒精度，高单宁
淋皮是（）的过程。A.将酒液泵出而留下的沉淀物B.用泵在发酵过程中将葡萄汁淋在酒帽上C.添加糖以提高酒精度D....
单项选择题淋皮是（）的过程。
A.将酒液泵出而留下的沉淀物B.用泵在发酵过程中将葡萄汁淋在酒帽上C.添加糖以提高酒精度D.转动酒瓶让采用瓶中发酵的气泡酒中的酵母沉淀移动
可以为葡萄酒增添颜色、单宁、风味物质的部分是（）A.果肉B.果皮C.果梗
单项选择题可以为葡萄酒增添颜色、单宁、风味物质的部分是（）
A.果肉B.果皮C.果梗
