单项选择题
A.将酒液泵出而留下的沉淀物B.用泵在发酵过程中将葡萄汁淋在酒帽上C.添加糖以提高酒精度D.转动酒瓶让采用瓶中发酵的气泡酒中的酵母沉淀移动
可以为葡萄酒增添颜色、单宁、风味物质的部分是（）A.果肉B.果皮C.果梗
单项选择题可以为葡萄酒增添颜色、单宁、风味物质的部分是（）
A.果肉B.果皮C.果梗
北半球的葡萄园，哪一个特点组合能保证最大的采光。（）A.陡峭，向南B.陡峭，向北C.平缓，向北D.平缓，向南
单项选择题北半球的葡萄园，哪一个特点组合能保证最大的采光。（）
A.陡峭，向南B.陡峭，向北C.平缓，向北D.平缓，向南
为什么白葡萄酒的发酵温度低于红葡萄酒？（）A.为了保留果香B.为了提高酒精度C.为了从果皮中提取更多的物质D....
单项选择题为什么白葡萄酒的发酵温度低于红葡萄酒？（）
A.为了保留果香B.为了提高酒精度C.为了从果皮中提取更多的物质D.为了启动苹果酸乳酸发酵
