单项选择题
A.病人 B.残疾人 C.领导人 D.以上皆是
你传完菜走回档口时，身边一桌撤餐伙伴正在收羊排铁盘，这时你需要做些什么？（）A.直接走回档口传菜B.协助带回卡...
单项选择题你传完菜走回档口时，身边一桌撤餐伙伴正在收羊排铁盘，这时你需要做些什么？（）
A.直接走回档口传菜 B.协助带回卡式炉到档口 C.去帮撤餐伙伴撤餐 D.帮撤餐伙伴准备台布和餐具
为提高撤餐时的响应速度，关于下篮筐的配备建议每区不低于（）个。A.1个B.2个C.3个D.4个
单项选择题为提高撤餐时的响应速度，关于下篮筐的配备建议每区不低于（）个。
A.1个 B.2个 C.3个 D.4个
以下哪个不是“撤餐工作站”的岗位禁忌？（）A.撤餐时发出很大的器皿碰撞的声音B.台布反铺上台C.邻座有顾客用餐...
单项选择题以下哪个不是“撤餐工作站”的岗位禁忌？（）
A.撤餐时发出很大的器皿碰撞的声音 B.台布反铺上台 C.邻座有顾客用餐时大力抖动桌 D.下篮筐内脏餐具放置过高，导致撤餐过程中的安全事故
