（）化合物在酱香型白酒贮存过程中不断增加，赋予白酒柔和感。

目前浓酱兼香型白酒现行有效的国家标准代号为（）A.GB/T 23547-2009B.GB/T 10781.8-...

单项选择题目前浓酱兼香型白酒现行有效的国家标准代号为（）

乳酸乙酯是酱香型白酒重要风味物质之一，不属于其主要功能的是（）。A.提供“浓郁喷香”之感B.烘托主体香C.对酒...

单项选择题乳酸乙酯是酱香型白酒重要风味物质之一，不属于其主要功能的是（）。

乙缩醛是酱香型白酒老熟的重要标志之一，其感官特征为表现为（）。A.具有特殊的陈香，伴有酱味B.玫瑰香，醇厚味甜...

单项选择题乙缩醛是酱香型白酒老熟的重要标志之一，其感官特征为表现为（）。