除了食品杀菌保藏外，超高压还可以应用于以下哪几个方面？（）

一般来说，下列哪种条件不会导致超高压杀菌效果增强？（）A.降低食品pHB.延长处理时间C.增加处理压力D.增加...

单项选择题一般来说，下列哪种条件不会导致超高压杀菌效果增强？（）

欧姆加热时应选择适合的电场强度，若电场强度过高，其产生的电化学效应将不利于产品品质。

判断题欧姆加热时应选择适合的电场强度，若电场强度过高，其产生的电化学效应将不利于产品品质。

欧姆加热的理论基础包括（）。A.欧姆定律B.亨利定律C.焦耳效应D.介质损耗

多项选择题欧姆加热的理论基础包括（）。