（）是还原糖基团。

（）是碳水化合物重要组成成分。A、氮、氢、氧B、碳、氢、氮C、碳、氢、氧

单项选择题（）是碳水化合物重要组成成分。

（）是脂肪测定过程中，水浴锅所使用的加热温度。A、75—85℃B、200—300℃C、550—600℃

单项选择题（）是脂肪测定过程中，水浴锅所使用的加热温度。

（）是脂肪测定过程中所使用的加热装置。A、电炉B、水浴锅C、茂福炉

单项选择题（）是脂肪测定过程中所使用的加热装置。