简答题 一般人认为细砂糖较粗砂糖甜，为什么？（相同纯度的蔗糖，为什么感到粒度越小甜度越高？）

按甜度大小依次排列：蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。

问答题按甜度大小依次排列：蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。

味感的相互作用有哪些，试举例说明？

问答题味感的相互作用有哪些，试举例说明？

基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？

问答题基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？