高档宴会安全检查之一应检查宴会所需燃料等易燃品是否有专人负责。（）

淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成。（）

判断题淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成。（）

宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。（）

判断题宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。（）

有时客人临时要求将食品放在餐厅保存一会，餐厅服务员可请示领导后为客人代存，存放前要将食品包好，写好标签，放在冰...

判断题有时客人临时要求将食品放在餐厅保存一会，餐厅服务员可请示领导后为客人代存，存放前要将食品包好，写好标签，放在冰箱内。（）