多项选择题
A.皮肤感染型 B.经口感染型 C.吸入感染型 D.接触感染型
关于手足口病的说法不正确的是（）。A.是由柯萨奇A病毒的肠道病毒引起B.又名发疹性水疱性口腔炎C.多发生于10...
单项选择题关于手足口病的说法不正确的是（）。
A.是由柯萨奇A病毒的肠道病毒引起 B.又名发疹性水疱性口腔炎 C.多发生于10岁以上儿童，可引起手、足、口腔等部位的疱疹 D.有些重症患儿如果病情发展快，可导致死亡
对富含维生素C的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮5到10分钟，维生素损失率可达（）。A.30%—50%B.50...
单项选择题对富含维生素C的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮5到10分钟，维生素损失率可达（）。
A.30%—50% B.50%—70% C.70%—90% D.90%—100%
油炸菜点的优质温度最好控制在（），以减少有害物的生成。A.120—150℃B.150—180℃C.180—22...
单项选择题油炸菜点的优质温度最好控制在（），以减少有害物的生成。
A.120—150℃ B.150—180℃ C.180—220℃ D.220—250℃
