华北猪型其特点是：体躯较短、矮、宽圆，肥、皮薄毛稀，鬃毛短少

酿是在出骨的动物烹饪原料的空隙处嵌入其他原料。

判断题酿是在出骨的动物烹饪原料的空隙处嵌入其他原料。

饮食产品价格=原材料成本+利润+税金+生产经营费用

判断题饮食产品价格=原材料成本+利润+税金+生产经营费用

猪大肠的清洗加工步骤为：盐醋搓洗→里外翻洗→热水烫洗→冲洗干净。

判断题猪大肠的清洗加工步骤为：盐醋搓洗→里外翻洗→热水烫洗→冲洗干净。