问答题
由于在吸收环境中的同时，根细胞必定有相同电荷的与之交换。所以环境中氢离子浓度的增加，pH值降低。这种盐称为生理酸性盐。......
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什么叫水活度（aw）？它对微生物的生命活动有哪些影响？对人类俄生产实践和日常生活有何意义？
问答题什么叫水活度（aw）？它对微生物的生命活动有哪些影响？对人类俄生产实践和日常生活有何意义？
什么是生长因子？它包括哪几类化合物？微生物与生长因子的关系有哪几类？试举例加以说明。
问答题什么是生长因子？它包括哪几类化合物？微生物与生长因子的关系有哪几类？试举例加以说明。
何为营养物质？微生物的营养物质有哪几类？功用如何？
问答题何为营养物质？微生物的营养物质有哪几类？功用如何？
