单项选择题
A.光盘录像式 B.书本杂志式 C.新闻报纸式 D.电子图书式
餐厅不仅通过菜单向就餐者提供信息，进行宣传，而且还可以体现餐厅的形象。这表明了菜单的（）A.促销功能B.控制功...
单项选择题餐厅不仅通过菜单向就餐者提供信息，进行宣传，而且还可以体现餐厅的形象。这表明了菜单的（）
A.促销功能 B.控制功能 C.管理功能 D.服务功能
布置餐厅时应避免使用的色调为（）A.暗红B.橙黄C.乳白D.墨绿
单项选择题布置餐厅时应避免使用的色调为（）
A.暗红 B.橙黄 C.乳白 D.墨绿
餐厅从功能上可划分为顾客空间、管理服务空间和（）A.公用空间B.储藏空间C.配餐空间D.外卖空间
单项选择题餐厅从功能上可划分为顾客空间、管理服务空间和（）
A.公用空间 B.储藏空间 C.配餐空间 D.外卖空间
