单项选择题
A.行政管理B.服务管理C.食品安全管理
属于禁止生产经营的食品是（）。A.含有寄生虫的食品B.含有微生物的食品C.含有致病性寄生虫、微生物的食品
单项选择题属于禁止生产经营的食品是（）。
A.含有寄生虫的食品 B.含有微生物的食品 C.含有致病性寄生虫、微生物的食品
食品贮藏生熟分开是指（）。A.食品生熟分开B.食品成品与半成品分开C.装生熟食品的容器分开D.以上都是
单项选择题食品贮藏生熟分开是指（）。
A.食品生熟分开 B.食品成品与半成品分开 C.装生熟食品的容器分开 D.以上都是
正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。A.刮、洗、消毒、冲、保洁B.刮、冲、洗、消毒、保洁C.冲、洗、刮、...
单项选择题正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。
A.刮、洗、消毒、冲、保洁 B.刮、冲、洗、消毒、保洁 C.冲、洗、刮、消毒、保洁 D.刮、洗、冲、消毒、保洁
