多项选择题
A、流动客人多 B、工作量大 C、营业时间短 D、多档多台
上菜的一般规则为（）。A、先上凉菜、后上热菜B、先上一般菜，后上重点菜C、先上甜味菜，后上咸味菜D、线上本店特...
多项选择题上菜的一般规则为（）。
A、先上凉菜、后上热菜 B、先上一般菜，后上重点菜 C、先上甜味菜，后上咸味菜 D、线上本店特色和时令菜，后上其他菜
站立的动作要领有（）。A、头部向上，双肩自然下沉，体现颈部的挺直B、双肩自然展开，腰部挺直，体现上半身挺拔C、...
多项选择题站立的动作要领有（）。
A、头部向上，双肩自然下沉，体现颈部的挺直 B、双肩自然展开，腰部挺直，体现上半身挺拔 C、髋部尽量上提，双脚扒地，展示下半身的挺直 D、双肩一高一低，两脚乱摆动
餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。A、深入研究各民族的餐饮特色和餐饮文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式B...
多项选择题餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。
A、深入研究各民族的餐饮特色和餐饮文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式 B、善于使古今餐饮文化的有机结合 C、善于在服务工作中传播餐饮文化 D、加强成本控制
