问答题
α射线的穿透物质的能力很小，但电离能力很强。β及β+粒子是带正电荷与负电荷的高速电子，穿透物质的能力比α-射线强但电离能......
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食品辐射保藏的特点是什么？
问答题食品辐射保藏的特点是什么？
核素具有确定（）的一类原子的统称。A.电子数B.核能态C.质子数D.中子数
多项选择题核素具有确定（）的一类原子的统称。
A.电子数 B.核能态 C.质子数 D.中子数
电离辐射可导致蛋白质分子结构的破坏，这种破坏作用的途径有：（）。A.肽链电离B.肽链断裂C.巯基氧化D.氢键断...
多项选择题电离辐射可导致蛋白质分子结构的破坏，这种破坏作用的途径有：（）。
A.肽链电离 B.肽链断裂 C.巯基氧化 D.氢键断裂
