刀法大致可分为直刀法、跳刀法、混合刀法、斜刀法。

四川什都板鸭是我国最著名的腊鸭。

判断题四川什都板鸭是我国最著名的腊鸭。

肉类罐头、罐肠类及肉制品都存在着一定的亚硝酸盐，因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。

判断题肉类罐头、罐肠类及肉制品都存在着一定的亚硝酸盐，因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。

维生素是低分子有机化合物是维持人体正常生理功能的一类。

判断题维生素是低分子有机化合物是维持人体正常生理功能的一类。