培养基的种类，按培养的组成成分可分为（）和（）。

工业发酵中常用的无机氮源有（）、（）、（）、（）等。

填空题工业发酵中常用的无机氮源有（）、（）、（）、（）等。

工业发酵常用（）有黄豆饼粉，花生饼粉，棉籽饼粉，玉米浆，蛋白胨，酵母粉，鱼粉，菌丝体和洒槽等

填空题工业发酵常用（）有黄豆饼粉，花生饼粉，棉籽饼粉，玉米浆，蛋白胨，酵母粉，鱼粉，菌丝体和洒槽等

工业发酵用的多糖有（）、（）及其（）。

填空题工业发酵用的多糖有（）、（）及其（）。