多项选择题
A.蓖麻毒素和蓖麻碱是导致中毒的主要物质B.儿童进食生蓖麻籽4~5粒即可死亡C.可表现为消化系统症状以及肝肾损伤D.可使用蛋清、冷牛奶保护胃黏膜E.可使用血液透析清除血液中的毒素
蘑菇毒素中，哪些可造成肝脏损害（）？A.毒肽B.毒蝇碱C.光盖伞素D.毒伞肽E.鹿花毒素
多项选择题蘑菇毒素中，哪些可造成肝脏损害（）？
A.毒肽B.毒蝇碱C.光盖伞素D.毒伞肽E.鹿花毒素
赭曲霉素A 主要污染哪些食物（）？A.花生B.水稻C.小麦D.玉米E.蔬菜
单项选择题赭曲霉素A 主要污染哪些食物（）？
A.花生B.水稻C.小麦D.玉米E.蔬菜
下面哪些描述符合真菌性食物中毒的特征（）？A.往往具有地方性、相对的季节性等流行病学特点B.霉菌毒素一般耐高温...
多项选择题下面哪些描述符合真菌性食物中毒的特征（）？
A.往往具有地方性、相对的季节性等流行病学特点B.霉菌毒素一般耐高温C.霉菌毒素没有抗原性D.能引起机体产生抗毒素E.多数无特效治疗法
