问答题
（1）控制适当的成熟度或采收期要根据贮藏运输期的长短来决定适当的采收期和成熟度。（2）防止机械损......
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农产品贮藏加工概述及意义
问答题农产品贮藏加工概述及意义
乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。A、防霉B、催熟C、延长保鲜期D、B和C
单项选择题乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。
A、防霉 B、催熟 C、延长保鲜期 D、B和C
下列物质中，有可能是朊解菌的代谢产物的是（）A、胺类B、乳酸C、乙醇D、二氧化碳
单项选择题下列物质中，有可能是朊解菌的代谢产物的是（）
A、胺类 B、乳酸 C、乙醇 D、二氧化碳
