酱香酒投料后，原料需要（）次蒸煮。

传统大曲酱香型白酒生产中，堆积发酵时，发酵温度为（）℃。A.35-41B.40-46C.46-51D.50-5...

单项选择题传统大曲酱香型白酒生产中，堆积发酵时，发酵温度为（）℃。

淀粉糖化时，最重要的微生物是（）A.己酸菌B.丁酸菌C.酵母菌D.甲烷菌

单项选择题淀粉糖化时，最重要的微生物是（）

大曲酱香型酒生产封窖泥厚度（），遵循（）的原则。A.5-8cm，冬厚夏薄B.5-8cm，冬薄夏厚C.3-8cm...

单项选择题大曲酱香型酒生产封窖泥厚度（），遵循（）的原则。