单项选择题
A.翡翠烧麦 B.虾饺 C.豌豆黄 D.清油饼
（）是烹饪学的主要学科之一。A.烹饪化学B.植物学C.动物学D.民族学
单项选择题（）是烹饪学的主要学科之一。
A.烹饪化学 B.植物学 C.动物学 D.民族学
炒牛奶要掌握哪些要领？
问答题炒牛奶要掌握哪些要领？
厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应与（）相符合。A.厨房其他设备B.菜品特色C.厨房空...
单项选择题厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应与（）相符合。
A.厨房其他设备 B.菜品特色 C.厨房空间 D.燃气类型
