‎常压干燥法测定食品中水分含量时，干燥时间如何确定？‍（）

以下关于样品预处理的原则与目的，所述不正确的是‌（）A.使被测组分浓缩B.完整保留被测组分C.杀灭微生物，使样...

单项选择题以下关于样品预处理的原则与目的，所述不正确的是‌（）

食品分析的主要任务包括（）。A.食品中营养组分的检测B.食品品质分析或感官检验C.食品中有害物质的检测D.辅助...

多项选择题食品分析的主要任务包括（）。

食品分析的内容包括食品营养成份的分析，食品添加剂的分析，食品有害物质的分析，微生物检验，食品的感官鉴定，其中的...

多项选择题食品分析的内容包括食品营养成份的分析，食品添加剂的分析，食品有害物质的分析，微生物检验，食品的感官鉴定，其中的（）属于理化检验的内容。