单项选择题
A.使被测组分浓缩B.完整保留被测组分C.杀灭微生物，使样品保存更长时间D.消除干扰因素
食品分析的主要任务包括（）。A.食品中营养组分的检测B.食品品质分析或感官检验C.食品中有害物质的检测D.辅助...
多项选择题食品分析的主要任务包括（）。
A.食品中营养组分的检测B.食品品质分析或感官检验C.食品中有害物质的检测D.辅助材料和食品添加剂的分析
食品分析的内容包括食品营养成份的分析，食品添加剂的分析，食品有害物质的分析，微生物检验，食品的感官鉴定，其中的...
多项选择题食品分析的内容包括食品营养成份的分析，食品添加剂的分析，食品有害物质的分析，微生物检验，食品的感官鉴定，其中的（）属于理化检验的内容。
A.食品营养成份的分析B.食品有害物质的分析C.微生物检验D.食品添加剂的分析
食品是指（）A.按照传统既是食品又是药品的物品B.各种供人饮用的成品和原料C.以治疗为目的的物品D.各种供人食...
多项选择题食品是指（）
A.按照传统既是食品又是药品的物品B.各种供人饮用的成品和原料C.以治疗为目的的物品D.各种供人食用的成品和原料
