多项选择题
A.煎炒 B.水煮 C.直接生食 D.存放一段时间后生食
水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A.蛋白质B.钙C.铁D.脂肪
多项选择题水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）
A.蛋白质 B.钙 C.铁 D.脂肪
粮谷类最主要的营养学意义包括（）A.碳水化合物B.膳食纤维C.优质蛋白D.维生素C
多项选择题粮谷类最主要的营养学意义包括（）
A.碳水化合物 B.膳食纤维 C.优质蛋白 D.维生素C
食品的营养价值的含义包括：（）A.食品中所含营养素满足人体需要的程度B.食品中所含的能量可以满足人体需要的程度...
多项选择题食品的营养价值的含义包括：（）
A.食品中所含营养素满足人体需要的程度 B.食品中所含的能量可以满足人体需要的程度 C.食品的市场价格 D.食品的形状
