问答题
了解宾客实际的要求和心理,委婉地向宾客说明情况,必要时请示上级,与宾客协商解决问题。
酒店内发生食品安全问题(如人为投毒、食物中毒、食品原料变质以及水源受到污染等)时的应急措施是什么?
问答题酒店内发生食品安全问题(如人为投毒、食物中毒、食品原料变质以及水源受到污染等)时的应急措施是什么?
饮用啤酒时,影响啤酒口感的外在因素有哪些?
问答题饮用啤酒时,影响啤酒口感的外在因素有哪些?
宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?
问答题宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?