以下哪道川菜是用竹笋制作的（）？

以下哪种不是川菜“麻婆豆腐”的制作步骤（）？A.勾芡B.油炸C.炖煮D.烘焙

单项选择题以下哪种不是川菜“麻婆豆腐”的制作步骤（）？

川菜“麻辣兔丁”中兔肉需要先（）。A.焯水B.腌制C.油炸D.清蒸

单项选择题川菜“麻辣兔丁”中兔肉需要先（）。

川菜“粉蒸牛肉”的主要原料是（）。A.牛肉B.猪肉C.羊肉D.鸡肉

单项选择题川菜“粉蒸牛肉”的主要原料是（）。