以下哪种不是川菜“麻婆豆腐”的制作步骤（）？

川菜“麻辣兔丁”中兔肉需要先（）。A.焯水B.腌制C.油炸D.清蒸

单项选择题川菜“麻辣兔丁”中兔肉需要先（）。

川菜“粉蒸牛肉”的主要原料是（）。A.牛肉B.猪肉C.羊肉D.鸡肉

单项选择题川菜“粉蒸牛肉”的主要原料是（）。

川菜“水煮鱼”的鱼通常选用（）。A.草鱼B.鲫鱼C.鲤鱼D.鲶鱼

单项选择题川菜“水煮鱼”的鱼通常选用（）。