一般来说，用于贮藏的萝卜以秋播的厚皮、质脆、含糖含水多的晚熟品种为好。

马铃薯、洋葱、生姜、大葱、大蒜属于地下茎类蔬菜。

判断题马铃薯、洋葱、生姜、大葱、大蒜属于地下茎类蔬菜。

根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。

判断题根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。

含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。

判断题含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。