单项选择题
A.鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干 B.最好食用干黄花菜 C.土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用 D.四季豆含有植物血凝素和皂素
以下毒素毒性最强的是（）。A.河豚素B.河豚酸C.河豚肝脏毒素D.河豚卵巢毒素
单项选择题以下毒素毒性最强的是（）。
A.河豚素 B.河豚酸 C.河豚肝脏毒素 D.河豚卵巢毒素
李斯特菌在（）的条件下，10分钟可被杀死。A.37—38℃B.40—41℃C.52—52℃D.58—59℃
单项选择题李斯特菌在（）的条件下，10分钟可被杀死。
A.37—38℃ B.40—41℃ C.52—52℃ D.58—59℃
以下属于常见致敏食品的是（）。A.牛乳及乳制品、蛋及蛋制品B.花生及其制品、豆类及豆制品C.谷物及谷制品、鱼类...
多项选择题以下属于常见致敏食品的是（）。
A.牛乳及乳制品、蛋及蛋制品 B.花生及其制品、豆类及豆制品 C.谷物及谷制品、鱼类及其制品 D.甲壳类及其制品、坚果类及其制品
