单项选择题

整鸡去骨的步骤是:划破颈皮,斩断颈骨,出鸡翅骨,出鸡身骨,出鸡腿骨,()。

A.翻转鸡皮复原,洗涤待用
B.去内脏
C.去鸡头
D.去鸡爪