单项选择题
A.没有上色 B.金黄色 C.浅褐色 D.棕色
制作葱头汤的原料有（）A.橄榄油B.波尔图酒C.白葡萄酒D.红葡萄酒
单项选择题制作葱头汤的原料有（）
A.橄榄油 B.波尔图酒 C.白葡萄酒 D.红葡萄酒
下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）A.安全生产和卫生教育制度B.设备管理责任制C.安全操作技术规范...
单项选择题下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）
A.安全生产和卫生教育制度 B.设备管理责任制 C.安全操作技术规范 D.安全加工保护制
生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时仅可保持（）小时。A.3B.6C.12D.24
单项选择题生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，30℃时仅可保持（）小时。
A.3 B.6 C.12 D.24
