桑葚虽有强抗氧化作用，但大量食用可能造成消化不良，甚至引发血性肠炎。

黄曲霉毒素被列为是“一级致癌物”。

判断题黄曲霉毒素被列为是“一级致癌物”。

肉毒梭状芽孢杆菌属于厌氧菌。

判断题肉毒梭状芽孢杆菌属于厌氧菌。

风险评估的风险描述阶段，其主要工作是将毒理学实验所获得的数据外推到人来计算，或给出一个人的每日允许摄入量。

判断题风险评估的风险描述阶段，其主要工作是将毒理学实验所获得的数据外推到人来计算，或给出一个人的每日允许摄入量。