破坏大多数种属沙门氏菌的热处理条件能破坏金黄色葡萄球菌的。

金黄色葡萄球菌产生的毒素在66℃下加热12分钟可被破坏。

判断题金黄色葡萄球菌产生的毒素在66℃下加热12分钟可被破坏。

霉菌引起的腐败通常在于整个食品。

判断题霉菌引起的腐败通常在于整个食品。

霉菌能产生大量小孢子散发到空气中，并通过气流扩散传播。

判断题霉菌能产生大量小孢子散发到空气中，并通过气流扩散传播。