填空题

食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

【参考答案】

高温型、中温型、低温型

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栽培料发酵一般需（）天，发酵期间需翻堆（）次；发酵的作用为（）和（）。

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食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

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菌种保藏要求使菌种不衰败（）、（）和（）。

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