单项选择题
A.巡上菜催菜 B.巡顾客需求 C.巡上鱼有米饭 D.巡地面、工作站卫生
餐中每个消毒柜筷子抽屉内需要备有（）双已套好的公筷，用于顾客使用后立即补充进客用抽屉。A.10B.15C.20...
单项选择题餐中每个消毒柜筷子抽屉内需要备有（）双已套好的公筷，用于顾客使用后立即补充进客用抽屉。
A.10 B.15 C.20 D.25
开市前，传菜口要备（）条干净的消毒白毛巾。A.4B.6C.8D.10
单项选择题开市前，传菜口要备（）条干净的消毒白毛巾。
A.4 B.6 C.8 D.10
门店使用白毛巾擦鱼盘时，每一面擦（）次后需换面。A.2B.3C.4D.5
单项选择题门店使用白毛巾擦鱼盘时，每一面擦（）次后需换面。
A.2 B.3 C.4 D.5
