单项选择题
A.食物中营养成分与人体健康的关系B.食物中有害物质与人体健康的关系C.食品加工工艺技术D.食品贮藏技术
辐照食品包装上需加贴带有辐照标志的标签，或注有“经辐照加工”或“经辐照处理”字样。
判断题辐照食品包装上需加贴带有辐照标志的标签，或注有“经辐照加工”或“经辐照处理”字样。
食品辐照过程实质上是一种物理过程，其安全问题与食品添加剂和污染问题完全不同，不存在“每日允许摄入量”和“安全系...
判断题食品辐照过程实质上是一种物理过程，其安全问题与食品添加剂和污染问题完全不同，不存在“每日允许摄入量”和“安全系数”等问题。
在通常条件下应尽可能应用低辐照剂量（1-2.5kGy）处理畜禽肉，过高的剂量会导致辐照异味的产生。
判断题在通常条件下应尽可能应用低辐照剂量（1-2.5kGy）处理畜禽肉，过高的剂量会导致辐照异味的产生。
