辐照食品包装上需加贴带有辐照标志的标签，或注有“经辐照加工”或“经辐照处理”字样。

食品辐照过程实质上是一种物理过程，其安全问题与食品添加剂和污染问题完全不同，不存在“每日允许摄入量”和“安全系...

判断题食品辐照过程实质上是一种物理过程，其安全问题与食品添加剂和污染问题完全不同，不存在“每日允许摄入量”和“安全系数”等问题。

在通常条件下应尽可能应用低辐照剂量（1-2.5kGy）处理畜禽肉，过高的剂量会导致辐照异味的产生。

判断题在通常条件下应尽可能应用低辐照剂量（1-2.5kGy）处理畜禽肉，过高的剂量会导致辐照异味的产生。

γ射线辐照在稍高的辐照剂量下会导致淀粉的降解和脂质的氧化，但不会影响谷物、豆类的风味和品质。

判断题γ射线辐照在稍高的辐照剂量下会导致淀粉的降解和脂质的氧化，但不会影响谷物、豆类的风味和品质。