单项选择题
A.清蛋白、球蛋白B.清蛋白、麦醇溶蛋白C.球蛋白、麦醇溶蛋白D.麦谷蛋白、麦醇溶蛋白
麦角一种高毒性的毒性杂质，对人体的健康和生命都可能造成很大的威胁，现代清理设备对此类杂质最高效的分离设备为（）...
单项选择题麦角一种高毒性的毒性杂质，对人体的健康和生命都可能造成很大的威胁，现代清理设备对此类杂质最高效的分离设备为（）
A.垂直吸风道B.去石机C.打麦机D.色选机
毛麦出粉率是以毛麦称为准，净麦出粉率是以净麦为准，相比较下列说法正确的是（）A.毛麦出粉率高B.净麦出粉率高C...
单项选择题毛麦出粉率是以毛麦称为准，净麦出粉率是以净麦为准，相比较下列说法正确的是（）
A.毛麦出粉率高B.净麦出粉率高C.一样高D.上述三种说法均有可能
硬麦：小麦横断面呈玻璃质状半透明的角质超过（）A.80%B.70%C.60%D.30%
单项选择题硬麦：小麦横断面呈玻璃质状半透明的角质超过（）
A.80%B.70%C.60%D.30%
