单项选择题
A.天然、类胡萝卜素类、油溶 B.天然、类胡萝卜素类、水溶 C.合成、胡萝卜素类、油溶 D.天然等同、类胡萝卜素类、水溶
成分为蛋白质的增稠剂是（）A.琼脂B.明胶C.果胶D.黄原胶
单项选择题成分为蛋白质的增稠剂是（）
A.琼脂 B.明胶 C.果胶 D.黄原胶
一般来说，人的舌尖和边缘对（）较为敏感。A.甜味B.酸味C.咸味D.苦味
单项选择题一般来说，人的舌尖和边缘对（）较为敏感。
A.甜味 B.酸味 C.咸味 D.苦味
甜度最强的天然甜味剂是（）A.山梨甜醇B.甘草C.甜味菊苷D.糖精
单项选择题甜度最强的天然甜味剂是（）
A.山梨甜醇 B.甘草 C.甜味菊苷 D.糖精
