（）又称高强粉、上等白小麦粉、精粉，是加工精度较高的小麦粉。

油脂按其加工程度分类，不包括（）A.毛油B.过滤油C.精炼油D.动物油脂

单项选择题油脂按其加工程度分类，不包括（）

制作手擀面条应首先将面坯（），否则会影响成品质量。A.揉匀B.揉透C.饧透D.以上都是

单项选择题制作手擀面条应首先将面坯（），否则会影响成品质量。

馒头、花卷蒸制时间通常为（）分钟。A.10-15B.20-25C.30-35D.40-45

单项选择题馒头、花卷蒸制时间通常为（）分钟。