A1/A2型题 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。

评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项（）。A.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据B.了解食物的成分C.了解加...

单项选择题评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项（）。

大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）。A.水苏糖、棉子糖B.植酸C.大豆多肽D.皂苷和异黄酮E.蛋白酶抑制...

单项选择题大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）。

酒的能量来源有（）。A.甲醇B.乙醇C.有机酸D.矿物质E.维生素

单项选择题酒的能量来源有（）。