单项选择题
A.鼻疽 B.猪瘟 C.麻风 D.结核
花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。A.大肠杆菌B.肠道致病菌C.真菌D.酵母菌
单项选择题花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。
A.大肠杆菌 B.肠道致病菌 C.真菌 D.酵母菌
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）。A.微生物污染B.农药残留C.食用亚硝酸盐D.加工方法不当
单项选择题肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）。
A.微生物污染 B.农药残留 C.食用亚硝酸盐 D.加工方法不当
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.纤维素
单项选择题肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。
