名词解释
指以农产品、畜禽产品、水产品等为主要原料，并配以辅料、食品添加剂等，经调味制作加工，采用速冻工艺，在低温状态下（产品中心......
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冷藏调制食品（chilled prepared foods）
名词解释冷藏调制食品（chilled prepared foods）
调理（肉）制品
名词解释调理（肉）制品
辅料在使用过程中应特别注意什么问题？
问答题辅料在使用过程中应特别注意什么问题？
