单项选择题
A.咖啡的香气纯净无杂味B.咖啡的颜色透明度高C.咖啡的口感清爽不油腻D.咖啡的风味层次分明,互不干扰
以下哪种烘焙程度的咖啡豆适合制作浓郁的黑咖啡()?A.浅烘焙B.中烘焙C.深烘焙D.极深烘焙
单项选择题以下哪种烘焙程度的咖啡豆适合制作浓郁的黑咖啡()?
A.浅烘焙B.中烘焙C.深烘焙D.极深烘焙
以下哪种是制作土耳其咖啡(TurkishCoffee)时常用的工具()?A.滴滤壶B.法式压滤壶C.虹吸壶D....
单项选择题以下哪种是制作土耳其咖啡(TurkishCoffee)时常用的工具()?
A.滴滤壶B.法式压滤壶C.虹吸壶D.土耳其咖啡壶(Ibrik)
在咖啡烘焙后,为什么需要进行养豆(resting)处理()?A.为了增加咖啡因含量B.为了让咖啡豆内的气体释放...
单项选择题在咖啡烘焙后,为什么需要进行养豆(resting)处理()?
A.为了增加咖啡因含量B.为了让咖啡豆内的气体释放,风味稳定C.为了去除咖啡豆中的水分D.为了增加咖啡豆的保质期