问答题

简答题 简述必需脂肪酸(EFA)的生理功能。

【参考答案】

(1)组成磷脂的重要成分:EFA参与合成磷脂,并以磷脂形式出现在线粒体和细胞膜中。
(2)对胆固醇代谢十分重要:......

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