多项选择题
A.掌握市场需求 B.进行餐饮创新 C.控制餐饮成本 D.合理制定菜单
餐饮服务要吸引人，并与其他饭店和社会餐馆、酒楼竞争，最重要的是（）A、菜肴合口味B、价格低廉C、地理位置优越D...
单项选择题餐饮服务要吸引人，并与其他饭店和社会餐馆、酒楼竞争，最重要的是（）
A、菜肴合口味 B、价格低廉 C、地理位置优越 D、有经营特色
下列有关餐饮部与其他部门业务关系表述正确的有：（）A、餐饮部为前厅部提供大型餐饮活动计划以便客人查询。B、餐饮...
单项选择题下列有关餐饮部与其他部门业务关系表述正确的有：（）
A、餐饮部为前厅部提供大型餐饮活动计划以便客人查询。 B、餐饮部根据销售部的信息反馈制定年度和临时的推销计划和促销安排。 C、采购部根据餐饮部的要求采购新设备、新原料和时令菜。 D、工程部协助餐饮部培训员工正确使用机器设备
饭店餐饮部大多采用（）管理编制，（）、（）、（）和（）。在内部关系上采用（）、（）的方法，使餐饮部成为一个有机...
填空题饭店餐饮部大多采用（）管理编制，（）、（）、（）和（）。在内部关系上采用（）、（）的方法，使餐饮部成为一个有机的整体。
